福島県に帰省したママ友からお土産を頂きました
その名は「スモッち」です。


スモークされたタマゴなんですが、これが不思議なんです。
ゆで卵みたいに、硬い殻を割ると、
中から、うっすらと茶色くスモークされたタマゴが出てきて
割ると絶妙な半熟です。
と、ここまでは普通なのですが
食べると、塩味が効いていて、めっちゃうまい
どうして味が付いているのでしょうなんでなんで

なぜ　”　ち　”　だけが、ひらがななんだろう
と言う問題なんてどこかにいってしまいました
そのくらいおいしかったです

近くに売ってないかなぁ〜
だれかぁ〜作り方教えてぇ〜



と思って楽天探したら・・・あった
↓
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東北地方では、燻製タマゴのことを「スモッち」って言うんでしょうか
色々なメーカーから出ていますが、全部同じ名前
商標取れてないのかな
だとしたら・・・取っちゃうぞぉ〜

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