本枯鰹節削ったどー(^_^;) : 蕎麦の郷から

本枯鰹節削ったどー(^_^;)

2月14日に到着していた「にんべん本枯鰹節(背節)」を50g削り終えました。　削り器が初心者用としてスーパーで売っていたものなので、なかなかうまく削れず２時間も格闘しました。

単品販売にんべん本枯鰹節(背節) 220gかつお節(かつおぶし)[代引選択不可]

価格:2,748円
(2021/1/23 18:45時点)
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苦労はしたけど220g　￥ 1,502のものを50gなので342円で本枯鰹削り節が手に入りました。
でももう一度50g削るかどうかは？？　汗までかいてますから。。(^_^;)。
新品の鰹節をここまで削ると50gですかー。　しかし削りたては香りが違いますねー(^.^)/~~~。

ただ削るのっもつまらないので、私の所有する削り器を使って削った場合の”削り重量/回数”の調査を行いました。

その結果、多少ばらつきはありましたが、１．５ｇ/ 100回削り　でした。　

したがって今回51g(1g余計にした)を削ったので約3,400回で削ったことになりますね。　もう右手の握力が限界に近いです。

初めの方は粉っぽいものがありましたが、中ほどになると少し厚めでかなという大きな形になりますね。

もっと効率のいい鰹節削りが欲しー。　でも高いし(^_^;)。　グリーンジャンボ宝くじが当たったら買いましょう。

しかし、苦労してみると「蕎麦店に行ったらソバツユを大切に味わわなくっちゃ」と考えますね。