2009年05月30日
「紅茶と私｣〜イギリスに魅せられて〜5
第5章
私の過去の体験で知った事は、決してイギリス人がリーフティーからティーセットでもてなす人達ばかりでなく、むしろその多くがマグカップにティーバックと言った方がイギリスらしく感じる。その反面上流階級の人達は決してマグカップやティーバックを使わない。実はティーマナーインストラクターの資格を取得した時、田舎町で短期留学をしたが、そこで初めてティーセットを見た。私がイギリスのカフェやホテルのティールームで見てきた物と日本とでは大きく異なる。
イギリスではそれ相応のセッティングがあり、会社の違う陶器で出すという事は決してしない。それはイギリス人の生活と直結している。最近では大手コーヒーチェーンの簡易なカフェよりも一つ一つが手作りで出されるカフェがイギリスで人気だ。こういう事からこの先私達に必要な物は直接人と人とがコミニュケーションを取れる場ではないだろうか。
私の過去の体験で知った事は、決してイギリス人がリーフティーからティーセットでもてなす人達ばかりでなく、むしろその多くがマグカップにティーバックと言った方がイギリスらしく感じる。その反面上流階級の人達は決してマグカップやティーバックを使わない。実はティーマナーインストラクターの資格を取得した時、田舎町で短期留学をしたが、そこで初めてティーセットを見た。私がイギリスのカフェやホテルのティールームで見てきた物と日本とでは大きく異なる。
イギリスではそれ相応のセッティングがあり、会社の違う陶器で出すという事は決してしない。それはイギリス人の生活と直結している。最近では大手コーヒーチェーンの簡易なカフェよりも一つ一つが手作りで出されるカフェがイギリスで人気だ。こういう事からこの先私達に必要な物は直接人と人とがコミニュケーションを取れる場ではないだろうか。
ティーセットはやはり庶民の方達が使うより上流階級の方達の
物だと感じました。
殆んどの家庭ではマグカップが主流です。全くティーセットを
持っていないかと言うわけではないと思いますが、庶民の方
たちにとって、ティーセットを揃えてまで飲む紅茶の時間より
マグカップで気軽に人を招いて楽しい会話をする方が良いの
ではないかと感じます。
それは私の見方ですが、実際に金額の問題もありますから。
アシタカさん！サントラ喫茶作ってください。
でも東京にありそうですよね。
歌声喫茶はありますね。
ティーセットにも、やっぱり文化があるんですよね。
とても丁寧に作られたカップで紅茶を飲むと、なんとなく心が豊かになりそうです。
手作りのこじんまりとしたカフェ、いいですね。
サントラ喫茶なんて最高です