毎日てくてく

こんばんわ〜

サボっているうちに、はや3月ですねぇ・・・(^^ゞ

おチビがインフルエンザＢ型の流行を見事とらえてしまい、
またまた学校を休んでしまいました。

3学期はちょこっと行っては、病欠、の繰り返しで、
出席日数かなーりヤバめ・・・。

おかん、つい「自習しなさい〜」ばかり連呼してしまっています

で、ごはんの方は、お粥やあっさり系に偏ってましたが、
途中、熱が下がって、食欲モリモリの日があり、
おチビの大好きなエビを食べました〜。


エビとブロッコリをスイートチリソースとケチャップで炒めただけ〜〜

こんなにこってりしたもの？？と思われそうですが、
けっこうパクパク、
こっちが「大丈夫？？」ってなってしまいました・・・

所用があって、実家に行ってきたついでに、
その近くのお店でランチしてきましたぁ〜

むかーしからある「インドカレー」の専門店で、
看板に「水を一滴も使ってません」の一言が、
なんか子供の頃から頭に残ってました。

チキンカレーのランチセット。


カレーの中にドボンと手羽元が入っていて、

「え、これどうやって食べるの？？」

（フォークとスプーンしかついてきてない・・・）

ま、いいかとおかん、手づかみで豪快に・・・。

でも後から入ってきた人を観察してみたら、
上手にフォークで、身を外してました・・・

おかん、手と口ベトベト・・・あは〜〜(^^ゞ

で、お味の方は、野菜の旨味とスパイスがギュウ〜〜っと凝縮されていて、
カラうま〜〜

カレーだけでもパクパクいけそうでした

で、ランチセットの最後についてきたチャイがまたバカうま〜〜

なんかよくわからんけど、色んなスパイスが多分ブレンドしてある感じ。
ほのかなシナモンの風味がまたお好み〜

お代りしたいわぁ、と思いながら、お店を出ました。

今度はサモサやナンも是非試してみたいおかんでした

可愛いパッケージに、つい衝動買い。
にお土産です〜。



桜風味っていうのが、どんな感じだか、わくわく

シフォンケーキは、ふわふわ〜〜。

蒸しパンは、まるで「桜餅」でした〜。

おチビには少し、「桜味」がきつすぎたみたいで、

「普通の味のほうが好き〜」とのことです。

が、パッケージがお気に行ったみたいで、捨てずにお取り置きしてました。

さすがにこの時期ともなると、
「寒いの飽きた―」「もう冬いいわぁ〜」という雰囲気ですね。

バレンタインも終わり、お店の方も、少しずつ春を感じさせる商品がチラホラ。
次はひなまつりのレイアウトに変更です〜

暖かい季節、おかんも待ち遠しい〜〜

の希望通り、今日はさっさと午前中に家事をやっつけて、チョコ作り。

といっても、おかんは、手伝いのみ。

「チョコレートを湯せんして、固めたらいいんやんな？？」

わかっているようなので、おかんは湯せん用のお湯だけ沸かして、あとおチビにお任せ。
お湯だけ渡して、別行動。

大人しく、板チョコを割ってボウルにいれていたおチビ。

そして、な、なんと〜〜〜

割ったチョコをお湯の鍋へドボっっ

な、なんですと〜〜〜

そして、涼し〜い顔して、かき混ぜてます〜〜〜Σ(°Д°；

敢え無く、大量のお湯のなかでとろけたチョコとはオサラバ(ToT)/~~~

おチビは自分で近所のコンビニにチョコを買いにでかけ、
一から作り直し。

のったのった、ちっまちっまと何時間もかけて、なんとか完成〜。


じいじにあげるために、箱詰めまでしておりました〜

そして、別でおかんが作ったのは


大量の頂きものバナナで作った蒸しケーキ（炊飯器使用）

そして、夕飯の「ギョウザ」の下ごしらえをしてました。



「ギョウザ」といえば、「焼き」を想像する方が多いようですが、
ツルンと子供でも食べやすいので、今回はあっさり「水ギョウザ」にしました〜。

なんか、久しぶりにずーっと台所でウロウロしていた気がします〜。
（どんだけ日々手抜きしてるか、ご想像にお任せです〜。）

お疲れ様でした〜

お久しぶりです、こんばんわ〜

節分のネタで更新するつもりが、
なんか今更〜〜とかなり間が空いてしまいました

おかんは時間に追われながらも、なんとか元気にしておりますが、
がここのところ、体調いまいちで・・・

インフルとかではないけど、発熱を繰り返していて、
おかんもちょっと精神的に参っておりました。

なんやかんや言っても、子供はうるさい位元気なほうがいいですね、
健康第一、皆様もお気を付け下さいね〜

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体調悪くて食欲ないくせに、
「元気になったら、ＯＯが食べたい〜」という食いしん坊なおチビ。

ちょっと回復したので、
リクエストに応えて（ホントはキムチ鍋を要求されたけど）

体の芯からぽっかぽっかになりそうな豚キムチのスープを
作りました〜〜。



少量の豚コマ切れをにんにくみじん、ごま油で炒め、
キムチ、長ネギを加えたところに、
水、中華だしの素をいれ、少量の味噌、
適当な具材を放り込むだけ〜〜

豆腐、カサ増し目的のもやしで、
お腹いっぱいです〜

「辛くなくて、おいしい〜、もっと食べたい〜・・・」

お口をシーハ―言わせながら、完食しておりましたー（ホっ）。

キムチを大量にいれなければ、
そんなに辛くならないし、
酒、みりんで調節可能なので、
キムチ風〜、ということで、
お子様にも大丈夫です、多分・・・

この連休、おチビは「チョコレート作る〜」と張り切っていますが、
休みがちで、かなり遅れているお勉強を少しでもさせねば、と
焦るおかん・・・。

どたばたと過ぎて行きそうです〜

やっぱり１月、２月って、寒さのピークなのか、
おかん、完全に寒さにノックアウトされつつあります・・・

耳がちぎれそう〜〜

で、このところ、手抜きも兼ねて、よく晩ご飯に登場するのが、



豆腐と野菜のとろとろ汁（適当なネーミングやわ・・・）

和風のだし汁に豆腐と有り合わせの野菜（春菊、おくら、しめじ、白ネギ）を
プラスして、
大根おろし、片栗粉でとろみをつけてあります。

とろみがついているので食べやすく、体も温まり、
けっこうボリュームもあるし、あと漬けものとか納豆があれば、

の体調のイマイチの時にも食べてくれるので、何かと助かる一品です

ヘルシーなので、ダイエットにもおススメです

ファンブログ、相変わらず不調のようですね・・・
近頃はめっきりログインする回数が減っているので、
あまり気になってませんでしたが、
たまに、お友達のところへ遊びにいっても、記事読めず、
コメント残せず、では、困ったものです〜。

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おかん、最近焼き芋にはまりつつあります

というのは、実はこないだ、初めてヘルシオ（久々にこちらで登場！）の
自動メニューで、何気に焼き芋焼いたんですけど、

一口食べて、もう

「ヒデキカンゲキ〜〜」（古っっ）

中身はとろとろ、大げさに言うと、きんとんの一歩手前位・・・
皮の近くはふんわりしていて、
もうめちゃウマ〜〜

思わず、

「ビバやきいも〜、ビバヘルシオ〜〜」と大感激

その横で、冷たーい視線で、見ている

「熱すぎて、わたし食べられへん・・・」

たしかに、出来立て、アツアツで、手も口も一歩間違えば火傷もの・・・

皆さん、くれぐれもやけどにはきを付けましょう〜〜(*・з・)ぷｯ／

寒いし、なんかバタバタで、またまた放置してしまいました。
毎日眠いですね〜（笑）
こんばんわ

実家の母から、大根もちを頂きました。

そういえば、昔実家にいた頃、年末年始によくおすそ分けで回ってきてたな〜。
なんでも中国のお正月料理だとか。

もちってネーミングだけど、
もち米は入ってなくて（多分）、大根をふかして、つぶして作ってるはず・・・。

薄くスライスして、フライパンでこんがり両面を焼いて頂きま〜す



中身はきくらげ、干しエビ、干し肉？？

おもちとはまた別物ですが、
なんか小腹空いた時によさそうな一品です〜。

あったかいおやつを食べて満腹。
即、昼寝してしまったので、今日はちょっと夜更かし中のおかんでした(-＾口＾-）

正月休みも明け、
またバタバタの日常が始まったおかんですが、
おチビはまだまだお休みモード

「七草かゆ、食べたい〜」
「はぁ、スーパー行ったら、七草買ってくるわぁ」

ところが、なんかしらんが、どこに行っても売り切れ・・・
そんなに需要があるんか、七草セット。

献立はお粥、と言っちゃったしー。

べつに葉っぱならいいんやん・・・



ねぎ、サラダほうれん草、菊菜で代用した三草粥・・・

あっさりしたもので、胃腸を休める日、
なのに・・・、おかずは・・・。



思いっきり、こってり・・・。
酢豚と鶏はつ煮。

胃腸を休めるのも、パワーをつけるのもどっちも大事

新年も元気に過ごしましょう〜〜

あけましておめでとうございます。

皆様にとって、素敵な一年になりますように（*^_^*）

本年もどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>

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今年は旦那の実家で、にぎやかにおせちを頂きました〜。

毎年お正月は、まともにごはん作ってないかも・・・

今年はいっそうバレナイ手抜きに邁進したいと思います〜

呆れず、お付き合い頂ければ嬉しいです〜(-＾口＾-）