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2012年05月26日
茨城県常陸太田市 丸太小舎
茨城県常陸太田市のそば処「丸太小舎」は、早くいかないと一日分の仕込みがなくなると終了になってしまいます。
地元金砂郷産のそば粉を使った田舎そばです。 最後までそばの香りが楽しめました。 この田舎そばを使ったけんちんそばがここの売りです。 詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年05月24日
茨城県笠間市 そば処「一休庵」
茨城県笠間市にある、そば処「一休庵」の、お店で使われている器は、隣の窯元で作られているものらしく、ここで使われいる同じ器がこのお店でも売られていました。
一休庵では、常陸秋蕎麦が食べられると聞いてやって来ました。 詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年05月23日
茨城県稲敷市 「大名本陣」
茨城県稲敷市にある「大名本陣」は、大きな田舎の割烹料理店で、当日も、黒い喪服を着たグループのお客さんでいっぱいでした。
この辺の代表的な料理屋さんのようです。 常陸秋蕎麦が食べられると聞いてやって来ました。 比較的リーズナブルな価格のお店で、家族連れで安心して来られるお店のようです。 それが昔からの、蕎麦屋さんの存在価値ですね、昔のファミリーレストランです。 詳しくは「茨城の温泉案内」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年05月20日
長野県塩尻市 そば処「山麓亭」
長野県塩尻市にあるそば処「山麓亭」は、 農家の主婦が4人で集まって作っています。
蕎麦とつなぎに１％だけ使用する小麦粉も、どちらも地元の塩尻産を使用しています。 そしてメニューの蕎麦は、冷たいもりと、ざると、かき揚げかけそばだけですが、お客さんが後から後からやって来ます。 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年05月09日
長野県 上田市「信州手打蕎道 十割蕎麦奈賀井」
長野県上田市にある「信州手打蕎道 十割蕎麦奈賀井」は、古民家を利用した落ち着く広いお店で、発芽田舎蕎麦や、発芽荒挽き蕎麦、韃靼蕎麦、更科蕎麦、と豊富に蕎麦の種類があり、全て十割蕎麦で提供されます。
特に、名物には、更科に炭を練りこんで作った、真っ黒い炭蕎麦。 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年05月04日
茨城県常陸太田市 「食事処しぶや」
茨城県常陸太田市の「食事処しぶや」は、旧名「渋谷食堂」、でもここは、そばがおいしいのです。
始め、つけけんちんを頼んだのですが、あまりに蕎麦が美味しいので、更にもりそばを頼みました。 水府産常陸秋蕎麦の二八蕎麦で、味、香り、歯ごたえ充分、喉越し充分の田舎蕎麦で、これが本当の田舎そばの味わいです。 余程良い蕎麦が手に入るのでしょう。 詳しくは、「茨城の蕎麦案内」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年05月03日
茨城県笠間市 そば処「藪そば」
茨城県笠間市にある、そば処「藪そば」は、昔からの蕎麦やさんで、メニューにも、蕎麦と丼もの、つまみの天ぷらだけです。
店内の雰囲気も、広く落ち着いた、いかにも昔からの蕎麦やさんの趣が漂っていました。 蕎麦は、老舗だけあって香りのある美味しい蕎麦で、大盛りを注文しましたが、飽きずに最後まで薬味なしで食べてしまいました。 詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年05月01日
宮城県遠刈田温泉 「そば処翠嶺亭」
宮城県遠刈田温泉にある、「そば処翠嶺亭」は、蕎麦は会津産の二八そばで、もりと更科で選べます。
最初に、暖かいそばがきが、サービスで出てきました。 そばがきと、タレの汁が良く合い美味しかったです。 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年04月25日
岩手県 大沢温泉自炊部食堂「やはぎ」
岩手県の大沢温泉自炊部にある食堂「やはぎ」は、、食事だけでもOKと言う事で名物の十割蕎麦を頂きに来ました。
道路の駐車場にも、「十割蕎麦」ののぼりが立っており、蕎麦だけを目的に来る人も多いようです。 値段は安く、大盛りも出来ます。 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。  2012年04月16日
岩手県西和賀町 そば処「もちや」
岩手県西和賀町のそば処「もちや」のそばは、そばと、そばの変わりに中華そばを入れた、変わりメニューがあり、その蕎麦の量が、一玉・二玉・三玉とかかれてあり、中華蕎麦ともりそばのセットもあります。
その一玉の量は通常の1.5倍あるので、二玉を頼むと通常の三杯になってしまいます。 しかもリーズナブル。 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。 人気ブログランキングにも参加しました。 ぜひ応援クリックお願いいたします。 
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