2009年01月31日
薩摩郷土詰合せ
鹿児島に昔から伝わる、伝統のお菓子!!
「あく巻」「かるかん」「かから団子」
「黒糖ふくれ」「いこ餅」の5点セット!!


私は、この中で、一番好きなのが、
「かから団子」!!
でも、この名前、検索してみたら、
本来は「かからん団子」のようです。
そうそう、他に「けせん団子」と
言うのもあります。
この「けせん」とは肉桂(にっけい)=ニッキ
の葉のことです。
子供の頃、ニッキの味がする樹皮をかじった
ことがありました。
ようするに木の皮をかじってたのです。
で、この木を、「キシン」と呼んでました。
↓「あく巻」「いりこ餅」「かから団子」
「けせん団子」の4点セットもあるよ!!



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「黒糖ふくれ」「いこ餅」の5点セット!!
私は、この中で、一番好きなのが、
「かから団子」!!
でも、この名前、検索してみたら、
本来は「かからん団子」のようです。
そうそう、他に「けせん団子」と
言うのもあります。
この「けせん」とは肉桂(にっけい)=ニッキ
の葉のことです。
子供の頃、ニッキの味がする樹皮をかじった
ことがありました。
ようするに木の皮をかじってたのです。
で、この木を、「キシン」と呼んでました。
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