今日のランチに少し高めなお店へ行った。
専務のおごりで
社員から嫌われ役の専務なので憂鬱だったなぁ(TT)
(嫌われ
役なのは立場上小うるさく言わなきゃいけないからだと思われる。分かっていても苦手

)
写メを撮ろうかと思っていたけど
専務の前で、携帯片手にバシバシ撮るのもどうかと思い
写メとらず…残念

ランチメニューなのでワンプレートで出てきた。
和洋折衷のランチで
ビーフンの上に香味を混ぜた衣に包まれた鶏肉が乗っていて
トマトソースがかけてあるもの
白身魚のフライに和風ソースのあんかけ
後、ライス

とアイス
あんかけが好きな私は、家で作れないかとかなり口の中で
味付けを考えてた。
が、酸味があるのは酢を使っているとは思うけど
同時に甘みもあって、しっかり出汁もでてる
甘酢を使っているわけではないとは思うけど
やはり、未熟な私には判別不可能でした(ノω・、)
あの、
あんかけのレシピだけでも教えてもらいたかったなぁ(´・ε・`)ムー