沖縄のくらし

沖縄名物である豚の角煮を、琉球料理の独特な手法により、香り豊かでコクのある上品な旨味に仕上げました。らふてぃは豚三枚肉を黒糖、醤油でじっくり煮込んだ沖縄の古来宮廷料理の中でも代表的な料理です。脂こさをなくしたらふてぃは、ごはんやお酒にもよく合い、沖縄以外の方にも大変好まれる、長寿の県沖縄の逸品です。

Posted by スー at 15:34 | 沖縄の食材 | この記事のURL

2009年01月31日

沖縄の味　ソーキ　310g　まろやか仕上げ【3000円以上送料無料】

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特価 1,260円 (税込) 送料別

沖縄名物である豚の「ソーキ」を琉球料理の独特な手法により、香り豊かでコクのある上品な旨味に仕上げました。

Posted by スー at 12:01 | 沖縄の食材 | この記事のURL

2009年01月31日

豆腐よう10粒入り　【1027PUP10】

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価格 1,710円 (税込) 送料別

琉球王朝時代の中国との交易で伝わった豆腐ようは宮廷の料理人によって受け継がれてきました。かすかな泡盛の香りとチーズと練りウニをあわせたような風味を持ち、宮廷料理の逸品とされていました。その逸品の奥深い味をお楽しみ下さい。

Posted by スー at 06:37 | 沖縄の食材 | この記事のURL

2009年01月30日

平田漬物店島らっきょうキムチ漬け２５０ｇ

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価格 1,600円 (税込) 送料別

Posted by スー at 16:26 | 沖縄の食材 | この記事のURL

2009年01月30日

送料無料！沖縄そば＆ソーキそば（6食入り）　お得な４箱セット♪　[内容量1,940ｇ×4箱（計18食）] 1027PUP5

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価格 15,750円 (税込) 送料込

沖縄そばは、明時代（400年前）の中国を経由して琉球王国に宮廷料理として根づいた麺料理です。そばとはいっても「蕎麦粉」の入っていない麺で「中華そば」といったほうがわかりやすいと思います。面は平手打ちで太く、歯ごたえを持たせた”噛み込む麺”です。かつおと豚骨味のバランスのとれたスープとともにご賞味ください。