2009年12月22日
ゆず茶を作ってみよう♪
満月がゆず茶と出会ったのは韓国へ出張へ行った相方のお土産ででした

お茶や紅茶の渋みが苦手な満月はいつもコーヒーばかりだったんですが、このゆず茶はゆずマーマレードをお湯に溶かす物なので、すご〜く甘くて体もあったまって凄くリラックス出来ます^^b
凄く寒い日とかは少し焼酎を入れて飲んでました♪
また今年もゆず茶にお世話になる季節がやって来ましたね(o≧д≦)ノ
大体ドラッグストアで大きな瓶詰めを買っていたのですが、ゆず茶ってゆずと氷砂糖さえあれば、自分で簡単に作れちゃうそうです@w@
マーマレードを作るとなると、ジャムみたいに鍋で煮込むのかと思って、不器用な満月は絶対焦がすと敬遠していたのですが、ただゆずを刻んで氷砂糖と一緒に漬けるだけでした(o≧д≦)ノ
これなら満月も作れる!!!
分量や作り方等詳しくゆず茶のサイトで載せてくれてました^^b
是非今が旬のゆずでゆず茶を作ってみて下さいね♪
ゆずマーマレードはゆず茶だけでなく、ジャムの様にパンと一緒に食べても美味しいので作ってもすぐに無くなりそうですね(ノε`*)ンププ

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